PIRLOS Spisekort

Pirlos køkken drager inspiration fra det regionale italienske køkken og er baseret på solidt håndværk, gode råvarer og italienske traditioner.

Du kan altid spørge vores personale om allergener eller kontakte os pr. mail.

Snacks ⎮ Antipasti


Marinerede oliven

m. citron & rosmarin

45,-

Calamari

m. røget mayo & citron

65,-

Prosciutto stagionato di Norcia

Saltet og lufttørret skinke

70,-

Grillet zucchini

m. pisket feta, oregano & ricotta salata (v)

75,-

Pizzetta fritta

m. ristede svampe, saltet citronskal & karl johan-creme (v)

 75,-

Burrata

m. olivenolie

75,-

Polpette af lam

m. mynte-yoghurt & pecorino

75,-

Grillet kalvehjerte

m. løg- & rosmarinsky

75,-

Gamberi rossi

m. basilikum, rosenpebermayo & tomat-consommé

85,-

Forretter | Primi


Risotto Milanese

m. safran, oksemarv & parmesan

120,-

Cappelletti

m. urte-ricotta & “putanesca”-sauce (v)

120,-

Pappardelle

m. kalvehale-ragôut, tomat & rødvin

130,-

Hovedretter ⎮ Secondi


Ovnristet torsk

m. grillet græskar & salvie-hollandaise

175,-

Hanger steak (Rare)

m. bagna cauda-sauce & sortkål

175,-

Nduja-farseret vagtel

m. forårsløg & røget auberginepuré

175,-

Tilvalg  ⎮ Contorni


Panzanella (v)

toscansk brød-salat

50,-

Ovnristede kartofler (v)

m. rosmarin, hvidløg & olivenolie 

50,-

Hjertesalat

m. ansjos, kærnemælk & parmesan

50,-

Desserter  ⎮  Dolce


Affogato

vanilleis & espresso

65,- (tilføj amaretto: +40,-)

Citronsorbet

m. Pirlos limoncello

65,-

Amaretto-syltede Blommer

m. citrontimian, yoghurt-is & mørdej 

80,-

Chokolade-budino

m. hindbær-kompot, flødeskum & mandelkrokant

90,-

Ost

m. knækbrød & sødt

60,-

Husets is

Tiramisu / yoghurt-sorbet / Chokolade-sorbet / Citron-sorbet

pr kugle: 35,-

"Oplev Pirlo" - 4 Retters menu


Calamari / Prosciutti stagionato / Polpette / Burrata

Cappeletti

m. urte-ricotta & “putanesca”-sauce

Hanger steak (rare)

m. bagna cauda-sauce & sortkål

Hjertesalat m. kærnemælk, ansjos & parmesan

Amaretto-syltede Blommer

m. citrontimian, yoghurt-is & mørdej

Bestilles af hele bordet

445,-