PIRLOS Spisekort
Pirlos køkken drager inspiration fra det regionale italienske køkken og er baseret på solidt håndværk, gode råvarer og italienske traditioner.
Du kan altid spørge vores personale om allergener eller kontakte os pr. mail.
Der tages forbehold for daglige ændringer i menuen.
Snacks ⎮ Antipasti
Marinerede oliven (v)
m. citron & rosmarin
70,-
Coppa
m. friske figner, balsamico denso & basilikum
85,-
Arancini ” Margherita” (2 stk) (v)
– Fried risotto balls w. tomato & smoked mozzarella
85,-
Grillet aubergine (v)
m. tahini verde, gedeost, kikærter, granatæble & koriander
85,-
Grillede løg (v)
m. smørbønne-hummus, sumak & grillet kartoffel-fladbrød
95,-
“Montanara”
m. salsiccia, peperonata & stracciatella
95,-
Burrata (v)
m. zucchini, løvstikke salsa verde & piment d’espelette
110,-
Oksetartar
m. langtidsbagte cherrytomater, basilikumsmayo & parmesan
115,
Tuna crudo
m. mini tomater, rosenpeber-mayo, kapers & Gordal oliven
140,-
Forretter | Primi
Agnolotti
m. kalvefars, rosmarin & salvie-smørsauce
120,- / 170,-
Ricotta Cavatelli “Cacio e Pepe” (v)
m. pecorino & friskkværnet peber
120,- / 170,
Fregola Sarda (v)
m. kantareller, sort trompetsvamp & parmesan
135,- / 185,-
Hovedretter ⎮ Secondi
Grillet sværdfisk
m. salsa vergine & krabbe-involtino
190,-
Kalvefilet “Milanese”
m. parmesan, rucola & confiterede cherrytomater
190,-
Desserter ⎮ Dolce
Affogato
vanilleis & espresso
65,- (tilføj amaretto: +40,-)
Limoncello-sorbet
m. kandiseret citronskal & Pirlos limoncello
65,-
“Brioche con gelato”
– Citron-iscreme i brioche m. hvid chokolade-crumble
95,-
Ost
m. knækbrød & sødt
60,-
Husets is
Limoncello-sorbet / Vanille / Mocca chocolate chip / Popcorn / Figenblad
pr kugle: 40,-
Tilvalg ⎮ Contorni
Ovnristede kartofler (v)
50,-
Hjertesalat
m. tomat-vinaigrette & parmesan (v)
50,-
"Oplev Pirlo" - 4 Retters menu
Oksetartar / Coppa / Burrata
–
Agnolotti
m. kalvefars, rosmarin & salvie-smørsauce
–
Kalvefilet Milanese
m. citron, rucola & confiterede cherrytomater
–
“Brioche con gelato”
-Citron-iscreme i brioche m. hvid chokolade-crumble