Nytårsaften 2023
Pirlo inviterer på nytårsmiddag.
Pirlo inviterer for tredje gang til middag nytårsaften i gyden på Strandlodsvej på Amager.
Ønsker du at reservere foregår dette pr. mail (mail@pirlovinbar.dk), og 50% af prisen skal forudbetales senest d. 23.12. Fødevare-allergier og special-diæter vil denne aften ikke umiddelbart kunne imødekommes. Reservationen er bindende fra d. 23/12. Ankomst mellem kl. 18.00-19.00, kl 24 byder vi nytåret velkommen og kl 01:00 siger vi tak for i aften.
Prisen for menu, vinmenu, kaffe & vand: 1895,-

Nytårsmenu 2023
Snacks & Antipasti
østers – æble – selleri – stikkelsbær
gougéres – pecorino – trøffel
–
sprøde svampe – bagna cauda – persille
oksetatar – sort peber – tomat – hasselnød
carpaccio af hummer – fennikel – citron – dild
PRIMO 1
triangoli verde – ratatouille – basilikum – tomat
PRIMO 2
risotto milanese – røget marv – brissel
SECONDO
kronhjort – palmekål – pancetta – trøffel
DOLCE 1
fåremælk – honning – citrontimian
DOLCE 2
kvæde – vanilje – chokolade – sesam
cannoli – ricotta – mandel
VINMENU NYTÅR 2023
Til Antipasti
Perlugo, NV, Zero dosage, verdicchio
&
Chardonnay Scapulin 2018, Giuseppe Cortese
TIL PRIMI 1
Trefolo rosso 2011 MG, Talenti, Toscana
TIL PRIMI 2
Balconi rossi 2010 MG, Li Vigne De San Pietro
TIL SECONDO
Barolo 1999 garblet Sué, Brovia
TIL DOLCE
Monalisa, malvasia, Emilia-romagna