Nytårsaften 2021

Pirlo inviterer på nytårsmiddag.

Pirlo inviterer til middag nytårsaften i gyden på Strandlodsvej på Amager.

Ønsker du at reservere foregår dette pr. mail (mail@pirlovinbar.dk), og 50% af prisen skal forudbetales senest d. 23.12. Allergier og lignende bedes oplyst ved reservation. Reservationen er bindende fra d. 23/12. Ankomst mellem kl. 18.00-19.00, og kl. 23.00 siger vi tak for i aften.

Prisen for menu, vinmenu & vand: 1595,-

SEND OS EN FORESPØRGSEL

Nytårsmenu 2021


Antipasti

Burrata

m. olivenolie

Crudo af Slethvar

m. syltet fennikel, grønne jordbær & appelsin

Scampi fritti

m. diavola dip

Tatar af oksemørbrad

m. æggeblommesauce, hasselnød & sort trøffel

Capocollo 

saltet & tørret svinenakke

PRIMO 1

Agnolotti

m. kammusling, rogn & beurre blanc

PRIMO 2

Risotto

m. hummer & tomat

SECONDO

Urte-farseret vagtel

m. porchini-bearnaise & spinat

DOLCE

Appelsin-pavlova
m. hvid chokolade-mousse, passionsfrugt & appeslin-granita

VINMENU NYTÅR 2021


Til Antipasti

2018 “Chirstina” Brut, Colli del Trasimeno, Cantina Berioli, Marche (Blanc de Blancs)

TIL PRIMO 1

2011 Malvasia, Collio, Subida di Monte, Friuli-Venezia Giulia (Magnum)  

TIL PRIMO 2

2013 Chardonnay, Ca del Bosco, Curtefranca, Lombardia

TIL SECONDO

2010 Langhe Nebbiolo, Giuseppe Cortese, Piemonte (Magnum) 

TIL DOLCE

2017 “Estasi” Moscato di Trani, Passito Liberty, Azienda Agricola Franco di Filippo, Puglia 


SAMLET PRIS: 1595,-